Notre safran sur une grande table

Depuis quelques jours notre safran est à la carte d’une des plus grandes tables de Suisse romande, la Maison du Prussien, hôtel restaurant dirigé par le chef  Jean-Yves Drevet et sa femme Astrid.

http://www.hotel-prussien.ch/

Ce magnifique restaurant se situe dans un lieu magique, un écrin de verdure dissimulé en pleine ville de Neuchâtel. Cet ancien moulin, qui borde le cours du Seyon, qui est devenu par la suite une brasserie est maintenant dédié à la gastronomie de haut vol.

Jean-Yves Drevet est reconnu pour être un créateur doué d’une inventivité hors du commun, qui sait allier cuisine traditionelle et moderne avec une grande finesse. Jettez un coup d’oeil à la carte, cela fait rêver, mais surtout allez-y, dépaysement et émerveillement garanti !

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